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中厨主管
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中厨主管
专业要求：
学历要求：中专
工作经验：3-4 年
薪资待遇：5000--6000 月薪
招聘人数：1
招聘对象： 社会人才
岗位职责
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
岗位要求
1、三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。
2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
3、身体健康，精力充沛。
4、健康证。
1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。
2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。
岗位要求
1、三至四年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅。
2、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。
3、身体健康，精力充沛。
4、健康证。
贵阳市投资控股集团宏资酒店管理有限公司是隶属于贵阳市投资控股集团公司的全资一级子公司，是集团公司推进做实转型、优化板块资源、实现产业集群发展的战略成果。于2019年8月组建，注册资本金1亿元。由原贵阳国资公司下属的贵阳市宏资酒店管理有限公司、原金阳建投下属的资产公司及金阳大酒店三个团队的人员共同组建而成。
宏资酒管公司集酒店投资管理及信息咨询服务，会议会展服务，酒店、餐饮管理输出，酒店承包经营、租赁经营，旅游项目开发、品牌特许经营，酒店培训，旅游商品，酒店用品及其他酒店相关产业等为一体。公司目前下辖五家酒店，包括：政务接待型酒店——金阳大酒店、商务度假型酒店——观山湖大酒店，中式轻奢型酒店——观山景和酒店，商务精品型酒店——思曼酒店中山店和思曼酒店瑞金店，位置分布于贵阳市观山湖区、云岩区，大中小型会议室一应俱全，共有各类客房近600间。
