1.贯彻执行各项生产、技术规程，检查执行情况，发现问题及时处理试验汇报；
2.学习先进技术经验，组织有关人员讨论并提出技改方案；
3.参与新产品的试制工作，并掌握试制和生产过程中的质量情况；
4.检查和了解各岗位设备的水、气、电源等原材料的消耗情况，发现问题及时研究解决，实现节能降耗目标；
5.参加事故分析会，详细调查事故经过，准确分析事故原因，并提出处理意见和防范措施；
6.积极配合，进行产品的实验工作，及时整理有关数据和资料；
7.深入现场，发现技术问题，并组织有关人员攻关解决；
8.生物工程、农业技术等相关专业，有食用菌行业的生产工艺、生产流程、技术支持等相关知识优先录用。